おから入りポテトサラダ

おからの袋の裏に、おからの調理方法として、
”から煎りしたおからをポテトサラダに入れる”レシピがあったので、
試してみました。

袋の裏のレシピは全く無視して、
自分のいつもの作り方でポテトサラダを作り、
電子レンジで加熱したおからを混ぜてみました。

食べてみたら、
おからは、言われても分からない程度の存在感でした。

私の場合、おからは便秘解消に効果的です。
毎日でも食べたいけれど、調理方法がマンネリ化していたので、
この”おから入りポテトサラダ”は、これからも使えるレシピとなりそうです。

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晴雨兼用折りたたみ傘を購入

先日、折りたたみ式の日傘を壊してしまったので、
新しいものを買いに行きました。

そこで、晴雨兼用折りたたみ傘を発見。（画像左のギンガムチェック）
雨用折りたたみ傘（画像右の黄色）も錆びていることを思い出し、
晴雨兼用おりたたみ傘を購入しました。

壊してしまった日傘と、雨用折りたたみ傘は捨てました。
2本が1本になったので、下駄箱の中が少しスッキリしました。

雨用折りたたみ傘は、私の結婚式当日の天気予報が雨だったため、
母が購入してくれたもの。
専用のカバーも無くしてしまい、折りたたみ傘にしては長いので、
使う度に不便を感じていました。

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レモンヨーグルト蒸しパン

まなっち（次女：中１）が教育キャンプから帰宅する日。
多分、お腹を空かせているだろうから、
お腹にたまるおやつがいいだろうと考え、
レモンヨーグルト蒸しパンを作りました。

想像通り、お腹を空かせて帰宅したまなっち。
帰宅後、レモンヨーグルト蒸しパンを2つ食べました。

教育キャンプは、そうとう楽しかった様子で、
キャンプの話が止りませんでした。

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