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2009年1月25日 (日)

全粒粉のカンパーニュ

125

お昼ごはん用に焼きました。

今まで何度か焼いたことがあるパンですが、
作る工程を見るのは、今回が初めてのまなっち(次女:小3)。
将来パン屋さんになりたい まなっちは、
一次発酵後の生地の大きさに驚いたり、
クープに入れるバターの意味を知りたがったり、
焼き上がりの香ばしい香りに興奮したりと、
ずいぶん楽しんだ様子でした。

まなっちも大好きなパンなので、
たくさん食べてくれました。

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