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2010年4月22日 (木)

春野菜と鶏肉の蒸ししゃぶ

今日は、まなっち(次女:小5)の通う小学校で、
授業参観&PTA総会&5年生野外教室説明会がありました。
それらの前に、PTA役員の打ち合わせ会があり、
12:00に小学校へ集合することになっていました。

そんな私にしてはめずらしく予定が立て込んでいる日に、
夫から帰宅すると連絡があり、
メニューは、簡単に出来る”春野菜と鶏肉の蒸ししゃぶ”にしました。

レシピはこちら⇒春野菜と鶏肉の蒸ししゃぶ

うちで作るのは2回目ですが、夫に出したのは初めてでした。
簡単に出来ておいしいので、夫は、自分でも作ると言っていました。
(夫、単身赴任中。)

最近、冷蔵庫の常備品の”味ぽん”を”味ぽんMILD”に変えてみました。
私とあやっち(長女:大1)は、”味ぽんMILD”の方が好みですが、
まなっちは、どちらでもよく、夫は、”味ぽん”の方がいいそうです。
味ぽんMILD

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コメント

我が家も単身赴任中です。
でも毎週末帰宅するので、バタバタします
一泊で帰宅の日なんて1日居ないのに帰ってくるの
美味しそうですね。
ご主人も料理するんですね。
味ぽんmildはCMを見て気になってました。
我が家は、好みの違いがありすぎて
3人の夕食は本当に困ってます。

総会は来週あります。バラバラなんですね
高校は5月の下旬です

投稿: よっし~ | 2010年4月24日 (土) 16時09分

よっし~さんへ
この蒸ししゃぶ、本当においしいですよ。
カロリーを減らすために、鶏肉の皮は取り除いて作っています。

夫は自炊生活の経験があり、結婚当初は、私より料理ができました。
揚げ物などは、油がはねるのが怖かったので夫担当でした。

夫は、18:30ごろ帰宅して、20:15ごろ家を出て行くので、
夕食を食べて、コーヒーを飲むだけの時間しかないのですが、
娘たちはうれしいようですよ。
長期間帰宅しないと、自分達の事を忘れてしまったのではないか、
と不安になるようです。

投稿: あやまなママ→よっし~さんへ | 2010年4月24日 (土) 22時37分

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