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2010年10月29日 (金)

黒糖レーズン蒸しパン

20101029

リンクさせてもらっている、よっし~さんのブログに、
蒸しパンを作ったという記事があり、
私も作りたくなって、作りました。
よっし~さんのブログ⇒風色の日々

レモンピールがあるので、レモン蒸しパンにしようと思ったのに、
上白糖を切らしていました。
しょうがなく、黒糖とレーズンで作りました。

レーズンを乗せるタイミングが遅くて、
蒸しパンに乗っているだけ~な感じになってしまった。
レーズンが蒸しパンの中に、半分ぐらい埋まっているのが、理想です。

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