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2011年1月10日 (月)

レモンのハチミツ漬け

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昨日、近所の友人Kさんに、
Kさんちの庭でとれたレモンを頂きました。

無農薬なので、ハチミツ漬けにしました。

ハチミツ漬け・・・皮をきれいに洗い、へそを取って薄くスライスし、
ビンに入れ、かぶるぐらいのハチミツを入れる。
(↑ハチミツが足りなくて、ちょっと少なめに入っています。)

↑1日でレモン汁が出てきました。
レモネードにして、飲んでみたり、
さつまいものレモン煮に使ったりしています。

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