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2011年2月18日 (金)

おぼろみそめん

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昨日、何気なく【秘密のケンミンSHOW】というTV番組を見ていたら、
愛知県の秘密で、
学校給食メニューの”おぼろみそめん”が紹介されていました。
私は名古屋市近郊に住んでいますが、給食でこのメニューを食べていました。
あやっち(長女:大1)と2人で「懐かしい~。」と盛り上がったので、
今日の昼ごはんに、作りました。

レシピが番組サイトに無かったので、検索したら、
こちらにありました。⇒Cpicon 名古屋給食レシピ☆おぼろみそめん by にがうりーこ

棒はんぺんがなかったので、ちくわで代用しました。

そうそう!この味!
あやっちと2人で、おいしく頂きました。

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コメント

みました。すごくおいしいって皆さん評判でしたものね。
やはり八丁味噌がみそなのでしょうね。
そこいらの赤みそはきっと本場の味には近寄れないのかな?

投稿: ひとやん | 2011年2月19日 (土) 21時36分

ひとやんさんへ
本当においしかったですよ!
私の中で、もう一度食べたい給食NO.1のメニューでした。
それなのに、
今まで、一度も自分で作ってみるという発想がなかったです

簡単なので、ぜひ作ってみてください。
八丁味噌は高価なので、家に常備がなく、
”そこいらの赤味噌”を使用しましたが、
十分美味しくできました

投稿: あやまなママ→ひとやんさんへ | 2011年2月19日 (土) 23時30分

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